ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 339

جزیره جارویس

جزیره جارویس جزیره‌ای به وسعت ۴٫۵ کیلومتر واقع در اقیانوس آرام جنوبی، جنوب جزیرهٔ کینگمن و ما بین جزایر کوک و هاوایی است. این جزیره بخشی از ایالات متحده آمریکاست. این جزیره جزوی از جزایر لاین به شمار می‌رود. در حال حاضر کسی در جزیرهٔ جارویس زندگی ...

جزیره فلینت

جزیره فلینت یک جزیره مرجانی غیرمسکونی در میانه اقیانوس آرام است که بخشی از جزایر لاین به‌شمار می‌رود که این جزایر متعلق به جمهوری کیریباتی است. در سال ۲۰۱۴ دولت کیریباتی محدوده‌ای به عرض ۱۲ مایل دریایی ۲۲ کیلومتر را به عنوان منطقه انحصاری ماهی‌گی ...

جزیره مرجانی

جزیره مرجانی نوعی جزیره است که از مواد تخریبی مرجانی و مواد ارگانیکی به‌هم پیوسته تشکیل می‌شود. این‌گونه جزایر در نواحی استوایی و نیمه‌حاره‌ای و معمولاً به‌عنوان بخشی از آب‌سنگ مرجانی شکل می‌گیرند که بخش عمده‌ای از آن در زیر سطح آب گسترده شده‌است.

جزیره وستوک

جزیره وستوک یک جزیره مرجانی غیرمسکونی در میانه اقیانوس آرام است و بخشی از جزایر لاین متعلق به جمهوری کیریباتی به‌شمار می‌رود. این جزیره نخستین بار در سال ۱۸۲۰ توسط مکتشف روسی فابین گوتلیب فن بلینگسهاوزن شناسایی شد که وی نام "وستوک" را بر روی آن گ ...

جزیره هاولند

جزیره هاولند یک جزیره مرجانی غیرمسکونی است که با فاصله کمی در شمال خط استوا و درمیان اقیانوس آرام جای دارد. هاولند یکی از جزایر نُه‌گانه کوچک حاشیه‌ای ایالات متحده به شمار می‌شود. این جزیره در ۳٬۱۰۰ کیلومتری جنوب غربی هونولولو قرار دارد. این جزیر ...

فایس، میکرونزی

آبخوست فایس یک آب‌سنگ حلقوی مرجانی بیرون‌زده در جزایر کارولین خاوری در اقیانوس آرام است. آبخوست فایس یک منطقه شهرداری در ایالت یاپ، ایالات فدرال میکرونزی نیز هست. آبخوست فایس در ۸۷ کیلومتر خاور یولیتی و ۲۵۱ کیلومتر شمال خاوری یاپ و نزدیک‌ترین خشک ...

ابزار استخوانی

در باستان‌شناسی، ابزار استخوانی به ابزاری گفته می‌شود که از استخوان ساخته شده‌است. یک ابزار استخوانی می‌تواند تقریباً از هر استخوانی و به شیوه‌های متنوعی ساخته شود. ابزارهای استخوانی از زمان ظهور انسان هوشمند به ثبت رسیده‌اند و همچنین در میان نئا ...

استخوان مصنوعی

جهت ترمیم معایب و نقایص استخوانی از پیوند استخوان استفاده می‌شود. از پیوندهای استخوانی می‌توان به اتوگرافت ، آلوگرافت و پیوند استخوان مصنوعی اشاره کرد. پیوند مطلوب و ایده‌آل اتوگرافت می‌باشد که به علت عوارض و محدودیت در میزان استخوان و همچنین به ...

عسل

عَسَل یا اَنگَبین همچنین "انگُبین" و "اَنگُوین" مایعی شیرین و گران‌رو است که توسط زنبورعسل و برخی حشرات دیگر تولید می‌شود. زنبورها، عسل را از ترشحات شکری گیاهان و گل‌ها شهد گلها یا ترشحات برخی حشرات دیگر مانند عسلک از راه بالاآوری، فعالیت آنزیمی ...

عسلک

عسلک ، به موادی چسبناک مثل عسل و شیرینی گفته‌می‌شود که حشرات مکنده‌ای مانند شته‌ها با تغذیه از شیره گیاهی از خود ترشح می‌کنند که برگهای گیاه را چسبناک می‌کند و سبب جذب و رشد سایر ارگانیزم‌های مضر می‌شود، به‌عنوان مثال عسلک محیط مساعدی برای رشد قا ...

مگس اسپانیایی

مگس اسپانیایی یک سوسک زمردی‌رنگ از تیرهٔ سوسک تاول است. این حشره منبع ترپنوئید کانتاریدین است، یک عامل مخرب سمی که در قدیم به‌عنوان داروی مقوی باء کاربرد داشته‌است. L. vesicatoria گاهی اوقات Cantharis vesicatoria نیز نامیده می‌شود. گرچه جنس Canth ...

آلپاکا

آلپاکا گونه‌ای لاما است که در آمریکای جنوبی زندگی می‌کند. مانند لامای معمولی اهلی است ولی برعکس لاما که گوشی موزمانند دارد گوش‌های آلپاکا صاف است. پشم آلپاکا از پشم لاما نرمتر است. بهای مرغوب‌ترین پشم آلپاکا نزدیک به بهای کرک کشمیر معمولی است. گل ...

تولید کشمیره در افغانستان

کشمیره: نوع الیاف است که در برابر سردی مقاومت زیاد دارد. این الیاف در وجود حیوانات که در مناطق سرد زندگی می‌کنند برنگ سفید وبمقدار زیاد دیده می‌شود. در افغانستان این الیاف در وجود بز برنگ‌های مختلف تولید می‌شود. که به نام کرک یاد می‌شود. با تو جه ...

شترچه

شترچه یا ویکونیا جانوری از راسته جفت‌سُمان است. این جانور گونه‌ایی لاما است که در بلندی‌های کوهستان آند در آمریکای جنوبی زندگی می‌کند. از دیگر لاماها کوچک‌تر است. شترچه نیای وحشی آلپاکاهای اهلی است. شترچه یکی از نرم‌ترین و گران‌ترین کرک‌ها را دار ...

نمد ترکمن

زندگی در بیابان و دور از تمدن طوایف گوناگون ترکمن و تلاش این مردم برای زنده ماندن، باعث شد تا آن‌ها با وسایل و حیوانات مورد نیاز برای زندگی خود بیوند برقرار کنند؛ آن‌ها به همان اندازه که برای زندگی خود ارزش قایل هستند به موجودات و اشیای محیط خود ...

کف دریا

کف دریا بخش مستحکم از ساختار درونی بدن جانداران عضو راسته سپیداجان از راسته سرپایان است. کف دریا معمولاً از سپیداج معمولی به‌دست می‌آید. برخلاف باور عموم که تصور می کنند کف دریا، کف خشک شده آب دریا است اما در حقیقت این ماده سفید رنگ و سبک وزن ستو ...

ماهی (غذا)

گونه‌های بسیاری از ماهیها به عنوان خوراک مصرف می‌شوند و این مطلب در همهٔ دین‌ها پذیرفته شده‌است. منظور از ماهی ، اشاره به انواع حلزون صدف‌دار، نرم‌تنان، سخت‌پوستان و خارپوستان است. در زبان فارسی عبارت متفاوتی برای ماهی به عنوان خوراک و ماهی به عن ...

تخم مرغ فابرژه

تخم مرغ فابرژه تخم مرغی نگین دار است که توسط خاندان فابرژه، در سن پترزبورگ، امپریال روسیه ساخته شده‌اند. تقریباً تمام آن‌ها تحت نظارت پیتر کارل فابرگه بین سالهای ۱۸۸۵ و ۱۹۱۷ ساخته شدند. مشهورترین آنها ۵۲ تخم مرغ "شاهنشاهی" هستند که به عنوان هدایا ...

تخم‌گذاری

تخم‌گذاری روشی در تولید مثل جانوران است که در آن جانور، فرزند خود را توسط گذاشتن تخم به دنیا می‌آورد. در این روش، هیچ رویانی در بدن مادر پدید نمی‌آید، یا آنکه بسیار جزئی شکل می‌گیرد. ماهیان، دوزیستان، خزندگان، همه پرندگان، تعداد اندکی از پستاندار ...

تخم‌مرغ‌های سبز و ژامبون

تخم‌مرغ‌های سبز و ژامبون یک کتاب کودک است که توسط دکتر زوس برای اولین بار در تاریخ ۱۲ اوت سال ۱۹۶۰ منتشر شده‌است. در سال ۲۰۱۹ فروش کتاب به ۸ میلیون نسخه در سراسر جهان رسید. داستان در چندین روایت بیان شده‌است که شروع آن از داستان سال ۱۹۷۳ دکتر راس ...

زرده تخم‌مرغ

زرده تخم مرغ قسمتی از تخم مرغ است که رویان در حال رشد را تغذیه می‌کند. به عنوان یک غذا، زرده منبع عمده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ترکیبات زرده حاوی چربی و کلسترول و در حدود یک پنجم پروتئین است.

سفیده تخم‌مرغ

سفیدهٔ تخم‌مرغ نام رایج برای نامیدن مایع روشن داخل تخم‌مرغ است. سفیدهٔ تخم‌مرغ اطراف زردهٔ تخم‌مرغِ بارورشده و غیربارور را دربرمی‌گیرد. وجود سفیده برای محافظت از زرده و همچنین تغذیه و رشد رویان لازم است. ۹۰ درصد تخم‌مرغ از آب تشکیل شده و ۱۰ درصد ...

چای ماسالا

چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال یا ۹۰۰۰ هزار سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می‌شد و از انواع ادویه‌ها در ...

فرهنگ چای

دیشلمه ، استکان چای تلخ را گویند که کنارش قند حبه می‌گذارند. دیشلمه را قندپهلو نیز می‌گویند. نوشیدن دیشلمه این گونه‌است که قند حبه را در دهان گذارند و چای تلخ را به شیرینی آن می‌نوشند. دیشلمه را همچنین با کشمش یا خرما نیز می‌نوشند. مصرف چای دیشلم ...

ماته

ماته همچنین شناخته شده با نام شیماهو یا سیمارون ، یک نوشیدنی سنتی حاوی منابع غنی کافئین در آمریکای جنوبی به‌ویژه آرژانتین اروگوئه، پاراگوئه، بولیوی، گرن چاکو و جنوب برزیل است. همچنین در سوریه که بزرگترین واردکننده آن در جهان است و توسط دروزیهای ل ...

ماته کوسیدو

ماته کوسیدو. یک نوع نوشیدنی است که عمدتاً در جنوب برزیل، آرژانتین، پاراگوئه و اروگوئه مصرف می‌شود. به‌طور سنتی با جوشاندن ماته در آب و سپس با فشردن عصاره‌گیری شده و در فنجان سرو می‌شود. مزه این نوشیدنی مانند ماته تلخ است اما تلخی آن خفیف تر است. ...

یک فنجان چای دبش

یک فنجان چایِ دِبش ، مقاله‌ای از نویسندهٔ انگلیسی جُرج اُروِل است که برای نخستین بار در لُندُن‌ایونینگ‌اِستاندارد در ۱۲ ژانویه ی سالِ ۱۹۴۶ چاپ شد و دربارهٔ ساختِ یک فنجان چایِ روح‌نواز است. اُروِل در این مقاله، دربارهٔ هنرِ ساختِ یک فنجان چای به ...

ذبح اسلامی

ذبح اسلامی یا ذبیحه یا ذبح حلال به مجموعه دستورهایی گفته می‌شود که در دین اسلام برای طرز ذبح و آماده‌سازی و پخت انواع غذا توصیه شده‌است. ریشه قرآنی این دستورهای فقهی از آیات سوره مائده و سوره بقره استخراج شده‌است.

شتر

شُتُر یا اُشتر را که در زبان پهلوی می‌گفتند حیوانی است نیرومند و تنومند با توش و توان بالا از خانواده شتران؛ شبه نشخوارکننده و با دست و گردنی دراز. بر پشت خود یک یا دو کوهان دارد که ساختارش از پیه و چربی است. در دین اسلام گوشت او حلال است. اما ذب ...

مائده

سورهٔ مائده سورهٔ پنجم قرآن است، ۱۲۰ آیه دارد، و سوره‌ای مدنی است. نامگذاری این سوره به دلیل ذکر داستان نزول مائده برای یاران عیسی در آیهٔ ۱۱۴ این سوره صورت گرفته‌است. بنابر روایتی اسلامی، این سوره در حجةالوداع در بین راه مکه و مدینه نازل شده‌است ...

مقایسه احکام غذایی اسلام و یهودیت

احکام غذایی اسلامی و یهودی هر دو بسیار مفصل اند و نقاط تشابه و تفاوت دارند. گرچه هر دو دین ابراهیمی اند، ریشه‌های متفاوتی دارند: توضیح احکام اسلامی در قرآن و یهودیت در تلمود آمده‌است.

کوشر

کوشر یا کاشر به غذایی گفته می‌شود که در آیین یهودی و بر پایه قوانین کشروت، پاک به‌شمار می‌آید. بیشتر یهودیانِ معتقد دنباله‌روی این قوانین هستند.

چهار قحطی بزرگ دوره ادو

چهار قحطی بزرگ دوره ادو به ویران‌کننده‌ترین قحطی‌های ناشی از آب‌وهوای غیرطبیعی طولانی مدت مانند خسارت سرما، خشکسالی، خسارت سیل، بروز غیرطبیعی آفت، بیماری‌ها و محصولات نامرغوب کشاورزی ناشی از فوران آتشفشان‌ها در دوره ادو اشاره دارد. این چهار قحطی ...

قحطی ۱۲۹۸–۱۲۹۶ ایران

قحطی بزرگ ۱۲۹۸–۱۲۹۶ هجری شمسی قحطی بزرگی بود که تلفات جانی فراوانی را در ایران سبب شد. در این دوران که مصادف با جنگ جهانی اول بود علی‌رغم اعلام بی‌طرفی در جنگ از سوی حکومت ایران بخش‌هایی از ایران توسط نیروهای روسیه و انگلیس اشغال شده بود. در همین ...

قحطی بزرگ تنمی

قحطی بزرگ تنمی انگلیسی: 天明の大飢饉, Tenmei no daikikin ‎ یک قحطی در ژاپن در طی دوره ادو بود که در طی دوره تنمی رخ داد و از سال ۱۷۸۲ تا ۱۷۸۸ ادامه داشت. تأثیر ترکیبی قحطی و شیوع بیماری منجر به کاهش جمعیت بیش از ۹۲۰٬۰۰۰ نفر در سراسر ژاپن بین ساله ...

قحطی نیشابور (۴۰۱ قمری)

قحطی نیشابور در سال ۴۰۱ بر اثر سرمازدگی فراورده‌های کشاورزی که از سال ۴۰۰ آغاز شد، روی داد؛ سرما مزرعه‌ها، کشت‌زارها و باغستان‌ها را بی‌بازده ساخت. روایت شده است در این زمان برف زیادی بارید تا شصت و هفت بار. حتی ثروتمندان نیز بی‌غذا ماندند. بنا ب ...

قحطی در سودان جنوبی (۲۰۱۷)

در آغازین هفته‌های سال ۲۰۱۷ موجی از قحطی در سودان جنوبی فراگیر شد. برخی منابع پیش‌بینی کردند که این قحطی که در بخش‌های شمالی سودان جنوبی شدیدتر بوده است، تا میانه سال ۲۰۱۷ استمرار یابد و حدود پنج میلیون نفر از ساکنان آن کشور را در معرض خود قرار د ...

کودک و لاشخور

کودک و لاشخور عنوان اطلاق شده به عکس معروفی است که در ماه مارس سال ۱۹۹۳ میلادی، توسط عکاس و فتوژورنالیست سرشناس، کوین کارتر ثبت شد و انتشار آن، در ۲۶ ماه مارس همان سال در نشریه معروف نیویورک تایمز، دنیا را تکان داد. گفته می‌شود که افسردگی و خودکش ...

فهرست رشته‌های کشاورزی

علوم و مهندسی جنگل علوم و مهندسی شیلات علوم و مهندسی صنایعمبلمان علوم و مهندسی مرتع و آبخیزداری طبیعت علوم و مهندسی محیط زیست علوم و مهندسی چوب و صنایعکاغذ

فهرست علف‌های هرز

معرفی علف‌های هرز در مهم‌ترین تیره‌های دولپه‌ای خارخسک تیره اسپند Zygophyllaceae تاج خروس سفید تیره تاج خروس Amarantaceae تاج خروس ریشه قرمز تیره اسفناج Chenopodiaceae اسفناج صحرایی سلمه‌تره علف شور خاردار تیره هفت بند Polygonaceae هفت‌بند دوزیست ...

فهرست علف‌های هرز ایران

مرغ یا چایر علف‌های هرز ایران بسیار متنوع و از تیره‌ها یا خانواده‌های مختلف‌اند. گیاه هرز گیاهی است که ناخواسته در زمین‌های کشاورزی رشد می‌کند و با رقابت با گیاه اصلی به کشت لطمه می‌زند؛ بنابراین گیاه هرز بی‌مصرف یا ماهیتا مضر نیست بلکه از نظر کش ...

آب‌کشت

کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت شیوهٔ کشت گیاه بدون خاک می‌باشد. در این نوع کشت متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری کرده و به جای خاک با استفاده از آبی که به گیاه داده می‌شود با افزودن عناصر ریزمغذی و درشت‌مغذی و نگه‌داشتن گیاه توسط مواد نگهدارنده ...

انجمن علمی شتر ایران

انجمن علمی شتر ایران یکی از انجمن‌های علمی ایران در حوزه علوم دامی و دامپزشکی است که در جهت پیشبرد و ارتقای علمی و توسعه کیفی نیروهای متخصص و بهبود بخشیدن به امور آموزشی و پژوهشی در زمینه‌های مربوطه، از کمیسیون انجمن‌های علمی ایران طی نامه شماره ...

بازداری فیزیکی آفت

عمده‌ترین روش‌های مورد استفاده در حال حاضر عبارتند از سرما که به صورت یخ آب زمستانه در سطح گسترده توصیه می‌شود؛ گرما یا حرارت زیاد که اغلب در مورد آفات انباری کاربرد دارد؛ نور که با خاصیت فتوتروپیستم مثبت حشرات اقدام به جمع‌آوری آنها تحت تله‌های ...

پیخچال

پیخچال به مخازن و یا محل نگهداری پیخاب گفته می‌شود که درون این مخازن فاضلاب حاصل از دامداری و دامپروری نگهداری می‌شوند. ترکیب درون پیخچال ترکیبی از مدفوع ، ادرار و سایر مواد دفعی، زایدات حاصل از محل استراحت حیوانات، آب ناشی از شستشوی ظروف و کف مح ...

حشره‌شناسی

حشره‌شناسی یا انتومولوژی ، علمی گسترده‌است که از جنبه‌های مختلف به مطالعه حشرات می‌پردازد. در گذشته اصطلاح "حشره" معادل vaguer بود، و در طول تاریخ تعریف حشره‌شناسی شامل مطالعه زمینی حیوانات در گروه بندپایان یا دیگر شاخه‌ها، مانند عنکبوتیان، هزارپ ...

سیلو

سیلو انباری جهت نگهداری از مواد خوراکی مورد استفاده در تغذیه انسان و دام است. سیلو در دامپروری معمولاً به جایی گفته می‌شود که علوفه با رطوبت بالا را در آن نگهداری می‌کنند به‌طوری‌که می‌توان تا سال‌ها از آن علوفه استفاده نمود بدون این که ارزش غذای ...

کشاورزی در تگزاس

تگزاس یک ایالت با تولید بالای کشاورزیست. در دامداری و تولید پنبه در کشور در رتبه اول است، بطوریکه ۲۰٪ گوشت قرمز و ۲۹٪ پنبه کشور آمریکا از این ایالت است. تگزاس در تولید گریپفروت، هندوانه، طالبی، و کلم نیز در کشور مقام نخست را دارد. تگزاس در ۲۰۰۹ ن ...

کنترل بیولوژیک آفات

کنترل بیولوژیک آفات یا بازداری زیستی آفت‌ها عبارت است از کاهش جمعیت آفت‌ها به وسیلهٔ دشمنان طبیعی مبتنی بر نقش فعال انسان‌ها. در واقع کنترل زیستی آفت‌ها در کشاورزی روشی است از روش‌های کنترل آفات که بر شکار، گیاه‌خواری، زندگی انگلی یا سایر سازوکار ...

کندو (عسل)

کندو به معنای مکان انباشته نمودن برای استفاده در آینده می‌باشد. آدمی برای بهره‌برداری و استفاده بهتر از انگبین زنبور عسل به بررسی کندوهای وحشی پرداخت؛ و تلاش نمود تا مکانی را برای این حشره فراهم آورد که بیشترین شباهت را به مکان زندگی طبیعی آن داش ...